keluaran kl sore

keluaran kl sore,puasa 69 slot,keluaran kl sore

Jakarta, CNBC Indonesia- Susu ikan digadang-gadang bisa jadi alternatif susu sapi pada program makan bergizi gratis (MBG). Harga antara kedua susu hewani tersebut pun menjadi sorotan. Lantas, berapa sebenarnya harga susu ikan?

Founder perusahaan yang memproduksi susu ikan, Berikan Protein Yogie Arry mengatakan tidak bisa membandingkan begitu saja antara susu ikan dengan susu sapi biasa yang dijual di pasaran. Sebab, teknologi yang digunakan dalam proses produksi kedua susu tersebut berbeda.

Yogie menjelaskan, dalam proses pembuatan susu ikan menggunakan teknologi hidrolisat, sehingga dapat diformulasikan bebas laktosa. Sementara, susu sapi ada yang menggunakan teknologi hidrolisat, namun ada juga yang tidak, sehingga harganya pun berbeda. Hal itu disampaikan saat ditemui di Pabrik Hidrolisat Protein Ikan (HPI) Berikan Protein, Indramayu, Rabu (18/9/2024).

"Nggak apple to apple (setara) kalau susu ikan dibandingkan dengan susu sapi. Itu nggak bisa juga ya. Pertama, karena teknologinya berbeda. Kalau misalnya susu sapi yang biasa dengan susu sapi yang pakai teknologi hidrolisat itu harganya berbeda. Jadi nggak bisa kita apple to apple membandingkan," kata Yogie, dikutip Kamis (19/9/2024).

Jika memang mau dibandingkan, kata Yogie, bisa membandingkannya dengan susu sapi yang juga menggunakan teknologi hidrolisat. Susu sapi yang menggunakan teknologi hidrolisat ini diperuntukkan bagi penderita intoleransi laktosa.

Baca: Asal Usul Susu Ikan Akhirnya Terungkap, Ternyata Begini Cara Bikinnya

Dia pun mengklaim, susu ikan jauh lebih murah dibandingkan dengan susu sapi yang menggunakan teknologi hidrolisat.

"Kalau itu (susu ikan) dibandingkan ke sana (susu sapi menggunakan teknologi hidrolisat), jelas susu ikan jauh lebih murah dibandingkan dengan susu sapi dengan teknologi yang sama. (Jadi) apple to apple," jelasnya.

Harga Bisa Turun

Sementara itu, ditemui di Pabrik Surikan, Bekasi, Jawa Barat, Chief Research and Development PT Berikan ProteinIwa Sudarmawan mengungkapkan,harga Surikan yang dijual di lokapasar untuk kemasan 350 gr, harganya dibanderol Rp108.000 per pack.

Namun Iwa meyakini harga jual saat ini bisa terpangkas 50% lebih murah apabila skala produksinya sudah besar, atau sudah diproduksi secara massal. Katanya, harga susu ikan bisa turun sampai ke level Rp56.000 per pack.

"Harga keluar pabrik itu Rp108.000 saat ini ya dijual di ritel eceran (per pack). Tapi kalau untuk program MBG itu, kemungkinan besar bisa turun jauh drastis, bisa sampai setengahnya berkurang. Karena sekarang itu kan produksinya kita masih sedikit. Fixed overhead sama direct labor nya masih tinggi," jelasnya.

Jika dibandingkan harga susu bubuk kemasan di marketplace, harga susu ikan ini memang lebih mahal. Harga susu bubuk merek A misalnya, dibanderol Rp140.600 per kg. Merek lain, dibanderol harga Rp98.000 untuk kemasan 800 gram.  Harga ini adalah harga normal, bukan harga diskon.

(dce) Saksikan video di bawah ini:

Video: Pro Kontra Susu Ikan Vs Susu Sapi di Program MBG Prabowo

iframe]:absolute [&>iframe]:left-0 [&>iframe]:right-0 [&>iframe]:h-full">Next Article Bos Badan Gizi Nasional Buka Suara Soal Susu Ikan di Program MBG

---